Menu de la Bastide autour de la truffe

Amuse Bouche

Pressé de foie gras, haricots verts et petites pousses d’épinards vinaigrette à la truffe

Risotto à la truffe noire « Tuber Mélanosporum »

Bar rôti en écailles de truffes noires, purée de pommes de terre écrassées à la truffe

Le « Délice de la Bastide »


68 € TTC par personnes, hors boissons

(Supplément fromage 12 €)


Ce menu est servi pour l’ensemble des convives