Menu de la Bastide

Amuse Bouche

Foie gras confit et fumé à La Bastide, rhubarbe acidulée et grenadine

Pagre à points bleus en croûte de ratte, pâte d’olives, fenouil, parmesan

Pigeonneau rôti à la réglisse, navets fanes, gnocchis, copeaux de Pecorino et poivre noir

Notre plateau de fromages de chèvres et brebis

Finger chocolat Guayaquil 64% de cacao, noisettes, sorbet estragon

Mignardises gourmandes

75 € TTC par personnes, hors boissons

 


Ce menu est servi pour l’ensemble des convives