Notre formule « Bistr'o »

Nos entrées

 

      Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre , fenouil en salade  19 €

 

Tempura de queues de gambas , sauce tartare , mesclun 20 €

 

Huîtres N°3 Gillardeau , natures ou vinaigrette d’échalotes 25 €

 

Rougets rôtis entiers farcis aux herbes aromatiques 22 €

 

Tartine de chèvre de la Môle , légumes confits au pistou 16 €

 

Calamars sautés en persillade à l’ail doux 24 €

 

 

 

Nos plats

   

 Côte d’agneau de Provence à la plancha , tomates au beurre d’ail 27 €

 

Tournedos de thon grillé , sauce poivre , fenouils rôtis 26 €

 

Cabillaud , soupe de poissons de roche , grenailles , aïoli 26 €

 

Faux-filet Charolais affiné , pommes sautées , mesclun 33 €

 

Filet de loup rôti , courgettes grillées , pulpe de tomates , pistou 25 €

 

Nos desserts

 

Tarte citron meringuée 12 €

 

Crème brûlée à la vanille gousse 12 €

 

Fraises de pays , granité framboise au vin rosé 12 €

 

Choux craquelin à la fleur d’oranger 12 €

 

Tarte fine aux pommes caramélisées 12 €

La Bastide de Saint Tropez - La carte du Bistr' oLa Bastide de Saint Tropez - La carte du Bistr' oLa Bastide de Saint Tropez - La carte du Bistr' o