Notre formule « Bistr'o »

Nos entrées

 

      Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, fenouil en salade  19 €

 

Tempura de queues de gambas, sauce tartare, mesclun 20 €

 

Courgettes, Aubergines, grillées, marinées au basilic, sorbet poivron rouge 16 €

 

Rougets rôtis de pêche locale entiers farcis aux herbes aromatiques 22 €

 

Tartine de chèvre de la Môle, légumes confits au pistou 16 €

 

Notre traditionnelle salade niçoise de la Bastide 18 €

 

Jambon Bellota - Bellota ibérique jabugo "grand cru" Huelva 30 €

 

Nos plats

   

 Côte d’agneau de Provence à la plancha, tomates au beurre d’ail 27 €

 

Tournedos de thon grillé, sauce poivre, artichauts, fenouils rôtis 26 €

 

Petite bouille de "saint-pierre", soupe de poissons de roche, aïoli 26 €

 

Entrecôte Black Angus, pommes sautées, béarnaise 32 €

 

Filet de loup rôti, courgettes rôties, tomates, pistou, olives 25 €

 

Langouste de pêche locale rôtie au beurre de thym 18€ les 100grs

 

Nos desserts

 

Tarte citron meringuée 12 €

 

Crème brûlée à la vanille gousse 12 €

 

Fraises de Cogolin, granité framboise au vin rosé 12 €

 

Choux craquelin à la fleur d’oranger 12 €

 

Tarte fine aux pommes caramélisées 12 €

La Bastide de Saint Tropez - La carte du Bistr' oLa Bastide de Saint Tropez - La carte du Bistr' oLa Bastide de Saint Tropez - La carte du Bistr' o